Ost och \u00f6l provning<\/p>\n
S\u00e5 var det \u00e5ter dags f\u00f6r en ny \u00f6lprovning med Brewclub. Denna g\u00e5ng var det n\u00e4rnare 70 personer som hade tr\u00e4ngt in sig p\u00e5 Lunds Kommuns Tr\u00e4ffpunkt Centrum f\u00f6r seniorer. Vi var d\u00e4r eftersom \u00f6len som var med p\u00e5 provningen var privatimprterade. <\/p>\n
Denna g\u00e5ng var det Belgisk \u00f6l tillsammans med olika ostar. Belgisk \u00f6l och ost \u00e4r en sp\u00e4nnande kombination. Sammanlagt 10 oligka belgiska \u00f6l samt 6 olika ostar skille provas. Osten \u00e5ts tillsammans med lite olika kex samt fikon marmelad. <\/p>\n
H\u00e4r f\u00f6ljer en kort present ation \u00f6ver n\u00e5gra av b\u00e4sta \u00f6len tillsammans med osten som var med p\u00e5 provningen<\/p>\n
Petrus Rood Bruin \u00e4r en vildj\u00e4st ale. <\/span> N\u00f6tig lite j\u00e4stig doft med lite fuktiga n\u00f6tiga toner i snaken. En l\u00e4tt syrlig tom i eftersmaken. Tillsammans med en Whisky cheddar ost blev det en fulltr\u00e4ff.<\/span><\/p>\n P\u00eache Mel Buch \u00e4r en Lambic \u00f6l. S\u00f6t doft och smak av persika. Detta \u00f6l var ingen hit. Med en bit Brie ost var det en klockren kombination.<\/p>\n Carolus Ambrio hade rn mild doft stor kopp och fruktig smak. En bit Gru\u00e9re ost var helt perfekt till.<\/p>\n Provningens absoluta h\u00f6jdpunkt blev Abbaye Des Rocs Brune. En Pale Ale i det tunga gardet. Stor doft med fruktig komplex smak. Denna \u00f6l provadeas tillsammans med Bl\u00e5m\u00f6gel\u00f6st ochpepparkaka. Det blev en riktig fulltr\u00e4ff.<\/p>\n Efter provningens slut \u00e5ts den \u00f6verblivna osten upptillsammans ned den \u00f6verblivna \u00f6len.<\/p>\n Ett stort tack till Johan som ensam h\u00f6ll i provningen.<\/p>\n Vid tangentbordet Sven-David Svensson<\/p>\n Bilder finns h\u00e4r https:\/\/galleri.brewclub.se\/#collection\/74044871-27d6-49f2-baa7-c09b49ba3e49<\/p>\n Foto: Helena Engstr\u00f6m<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ost och \u00f6l provning S\u00e5 var det \u00e5ter dags f\u00f6r en ny \u00f6lprovning med Brewclub. Denna g\u00e5ng var det n\u00e4rnare 70 personer som hade…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"\n