En ruggig l\u00f6rdageftermiddag var det dags f\u00f6r den sedvanliga jul\u00f6lsprovningen. Det var med lite tunga steg som jag gick till provningen. Detta var den sista provningen som vi h\u00f6ll p\u00e5 Glorias. Puben har f\u00e5tt en ny \u00e4gare och Brewclub m\u00e5ste flytta till annat st\u00e4lle. N\u00e4stan 70 glada \u00f6lv\u00e4nner hade m\u00f6tt upp. Som vanligt var det Lasse och Johan som ledde provningen. Sammanlagt provades det 9 olika \u00f6l fr\u00e5n olika sk\u00e5nska mikrobryggerier.<\/p>\n
N\u00e5gra av mina favoriter blev High Nose Snow fr\u00e5n H\u00f6gan\u00e4s Bryggeri. Stor doft av citus och tallbarr. Rund fin maltkropp och mycket citrus och tallbarr i eftersmaken. Denna \u00f6l blir perfekt till julsillen.<\/p>\n
Finns Winterlager \u00e4r en m\u00f6rk lager i sydtysk stil. Den var god. M\u00f6rkbrun f\u00e4rg, stor doft av kaffe och choklad. Bra kropp med smak av charketurier. En l\u00e4tt r\u00f6kig smak dyker upp i eftersmaken. Denna \u00f6l sitter perfekt till revbensspj\u00e4ll och k\u00f6ttbullar.<\/p>\n
Kv\u00e4llens absoluta h\u00f6jdare var Bryggare Peters Jul\u00f6l. Vi provade b\u00e5de 2017 samt 2018 \u00e5rs brygd. 2017 \u00e5rs brygd hade tappat n\u00e4stan all doft. Smaken var v\u00e4ldigt vin\u00f6s och kan drickas f\u00f6r sig sj\u00e4lv. 2018 \u00e5rs brygd hade en stor doft av kryddnejlika och kanel. Stor kropp med smak av kaffe, kanel och choklad. En mild beska avslutar \u00f6let. Detta \u00f6l kan drickas till ostbrickan.<\/p>\n
Efter provningen serverades det gl\u00f6ggkokta revben med tillbeh\u00f6r.<\/p>\n
Ett stort tack till Lasse, Johan samt Josef p\u00e5 Glorias f\u00f6r en lyckad eftermiddag.<\/p>\n
Vid tangentbordet: Sven-David Svensson Lund<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n