{"id":197,"date":"2018-10-04T09:24:14","date_gmt":"2018-10-04T09:24:14","guid":{"rendered":"https:\/\/beta.svenskaolframjandet.se\/?p=197"},"modified":"2022-03-23T17:16:00","modified_gmt":"2022-03-23T17:16:00","slug":"hostupptakt-med-brewclub-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beta.svenskaolframjandet.se\/?p=197","title":{"rendered":"H\u00f6stupptakt med Brewclub"},"content":{"rendered":"

I mitten av September drog h\u00f6stens provningar ig\u00e5ng med Brewclub. Som vanligt var det stor uppslutning. Denna g\u00e5ng g\u00e4stades Brewclub av Kornheddige Bryggkompani och Lundabryggeriet.<\/p>\n

F\u00f6rst ut att presentera sina \u00f6l var Kornheddige bryggkompani. Det \u00e4r ett nystartat bryggeri som ligger strax utanf\u00f6r Staffanstorp och drivs av h\u00e4ngivna hembryggare. Malten kommer fr\u00e5m den egna g\u00e5rden vattnet kommer fr\u00e5n egen k\u00e4lla samt att man odlar sin egen humle. De sorter som odlas \u00e4r Magnum, Safir och Cascade.<\/p>\n

Det f\u00f6rsta \u00f6let som provades var Gripen en Sk\u00e5nsk Pale Ale. Fin frisk humledoft  Fruktig, rund smak samt fin efterbeska. Humlesorterna som anv\u00e4nds \u00e4r Magnum och Safir. En allround \u00f6l som kan drickas till det mesta. <\/p>\n

Farmer en Belgisk Saison var frisk och l\u00e4ttdrucken och passar bra efter en dag som man har varit i tr\u00e4dg\u00e5rden.<\/p>\n

Sambuccus Saison var en kraftigare och tyngre saison. Denna \u00e4r bryggd med fl\u00e4der vilket g\u00e5r igen i smaken. Stor gr\u00e4sig doft och en bastant kropp. Den gr\u00e4siga humledoften g\u00e5r igen i efterbeskan. En lyckad saison som kan drickas till middagen.<\/p>\n

Den sista \u00f6ken fr\u00e5n Kornheddige var Ulfberth en Belgisk Strong Ale  Denna \u00f6l \u00e4r bryggd med belgisk j\u00e4st.  Stor maltig fruktig smak och bra eftebska. En bit brie ost passar bra till.<\/p>\n

Efter Kornheddige Bryggkompani var det dags f\u00f6r Bosse fr\u00e5n Lundabryggeriet att g\u00f6ra entr\u00e8. Han hade med sig tre special\u00f6l.<\/p>\n

H\u00f6gtryck \u00e4r deras sommar\u00f6l har en l\u00e4tt kropp och frisk smak. Den \u00e4r brygd med en del vetemalt samt humlad med amerikansk humle. Den passar bra en varm sommardag.<\/p>\n

Lunds Humorfestival \u00f6l togs fram till Humorfestivalen. Frisk humledoft. Fin maltkropp samt en bra eftersmak Den \u00e4r dekoktionsm\u00e4skad och torrhumlad. Humlen som anv\u00e4nds \u00e4r Hersbr\u00fccker. Grillad ryggbiff passar bra till denna \u00f6l.<\/p>\n

Den sista \u00f6len fr\u00e5n Lundabryggeriet var Populator. Den \u00e4r bryggd i belgisk stil och togs fram till n\u00e4r p\u00e5ven bes\u00f6kte Lund. Trots att \u00f6let har passerat b\u00e4st f\u00f6re datum sedan l\u00e4nge s\u00e5 var det fullt drickbart. Stor maltig doft och tung kropp med bra eftersmak. Ett \u00f6l att njuta av f\u00f6r dig sj\u00e4lv i sm\u00e5 m\u00e4ngder.<\/p>\n

Efter provningen serverades det en Hamburgertallrik med tillbeh\u00f6r.<\/p>\n

Ett stort tack till Johan och Lasse samt bryggarna f\u00f6r en lyckad provning.<\/p>\n

Vid tangentbordet:<\/p>\n

Sven-David Svensson Lund<\/p>\n

L\u00e4nkar<\/strong><\/p>\n