En solig sensommar l\u00f6rdag drog Brewclubs h\u00f6staktiviteter i g\u00e5ng. Vi startade med en ost och \u00f6lprovning tillsammans med Ost & V\u00e4nner. Denna g\u00e5ng h\u00f6ll vi till p\u00e5 Hyresg\u00e4sternas hus i Malm\u00f6. Ett antal ostar tillsammans med \u00f6l fr\u00e5n Brygghuset Finn och Helsingborgs bryggeri skulle provas. Daniel fr\u00e5n Ost & v\u00e4nner presenterade osten . Mats fr\u00e5n brygghuset Finn och Peter fr\u00e5n Helsingborga Bryggeri presenterade \u00f6len. Som vanligt var det Johan och Lasse som ledde provningen. <\/p>\n
H\u00e4r ar n\u00e5gra av de ost och \u00f6lkombinationer som provades.<\/p>\n
Valenccay tillsammans med Helsingborgs Witbier. Detta var en klockren kombination.Den smakrika osten gifte sig perfekt med en l\u00e4tta kryddiga witbiern.<\/p>\n
Gruy\u00e9re Kaltbach tillsammans med Brygghuset Finn India Pale Ale Denna feta ost lyftes till h\u00f6jderna \u00f6lets fruktiga maltkropp. Denna kombination r\u00f6stades fram som kv\u00e4llens vinnare.<\/p>\n
Domaine Du Bresse tillsammans med Helsingborgs Kaffestout. Denna kombination var en riktig h\u00f6jdare. M\u00f6gelosten var helt underbar tillsammans med \u00f6lets stora maltkrpp med kaffekarakt\u00e4r. <\/p>\n
Ett stort tack till alla de inblandade f\u00f6r en lyckad provning.<\/p>\n
Vid tangentbordet: Sven-David Svensson bilder Ia Hedberg.<\/p>\n